Plumcake ai mirtilli rossi

4 1 voti

Ingredienti
200 g. di farina "0"
100 g. di fiocchi d'avena
100 g. di zucchero di canna
200 ml. di latte di soia
100 g. di mirtilli rossi
 60 ml. di olio d'oliva
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
1 cucchiaio da tè di lievito

Preparazione
Versare la farina in una ciotola ed aggiungere lo zucchero.
Poi lentamente versare il latte di soia e l'olio.
Quindi i fiocchi d'avena, i mirtilli rossi la cannella e il sale.
Amalgamare lentamente e per ultimo il lievito.

Versare in uno stampo da Plumcake e cuocere in forno a 180° per 50 minuti circa.

TAGS: plumcake ai mirtilli, plumcake